サッポロビールと島津製作所、広島大学は、製パン工場から出るパンの切れ端などの食品廃棄物から水素を生成する技術を世界で初めて確立した。
燃料電池のエネルギー源などへの利用が期待されるという。
食品廃棄物を分解処理する際に、水素を生成する微生物群を使う。分解で発生したメタンガスを改質器で水素に変換する従来型の生成方式より効率が良く、硫黄分を含まない水素を生成できるとしている。将来は、木材の切れ端などの農林廃棄物にも応用できる可能性があるという。（読売新聞） - 10月17日21時49分更新
「車がパンを食べる」時代がやって来るのも、そう遠い未来のお話ではないようです( ＾▽＾)ノ
